黒糖（黒砂糖）には、エネルギー源としての蔗糖をはじめカルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が多く含まれています。このように黒糖には、私たちの健康を増進する生活活性物質が含まれ、予防医学の面からもたいへん貴重なアルカリ性健康食品となっています。
黒糖作り体験に関するお知らせ
新型コロナウィルス感染予防とお客様の健康面を考慮して、現在は黒糖作り体験は行っておりません。
何卒、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
オリジナル黒糖を作ってみよう！
沖縄黒糖では年中無休で体験学習を実施しております。
あなただけのオリジナルな黒糖の作品が作れます。
Step ① パネル
パネルにてサトウキビの植付けから収穫までを説明します。
Step ② 工場案内
製造の流れを説明します。
Step ③ 加工室案内
煮詰めてできあっがた黒糖を袋詰めするまでの工程、黒糖の成分や効果などの説明をします。
Step ④ 体験場
当施設指導員の説明の上、煮詰めた黒糖を型に流し込む作業を致します。固めて冷やすまで約２０分程かかります。
体験学習について
| 営業 | 8:30～17:30（年中無休） |
|---|---|
| 体験時間 | 午前の部10:00-12:00 午後の部 13:00-15:00 |
| 所要時間 | ① 黒糖作り（アルミカップ）…… 約40分～50分 ② 黒糖作り（シーサー面）…… 約50分～60分 ※１回につき、参加定員は２名様からとさせていただきます。 |
| 体験料 | ① 黒糖作り（アルミカップ）…… 1,000円(税別) ② 黒糖作り（シーサー面）…… 2,000円(税別) ※料金に消費税は含まれておりません。 |
| 予約方法 | ※Web、お電話、Fax、E-Mailにて受け付けております。 ※体験コース、日時、人数、代表者、参加者年齢、連絡先を必ずご記入下さい。連絡先の電話番号はなるべく携帯電話番号をお願い致します。「台風・天災などのため、急遽閉店することになった場合などにご連絡させていただきます。」 |