黒糖（黒砂糖）には、エネルギー源としての蔗糖をはじめカルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が多く含まれています。このように黒糖には、私たちの健康を増進する生活活性物質が含まれ、予防医学の面からもたいへん貴重なアルカリ性健康食品となっています。

オリジナル黒糖を作ってみよう！

沖縄黒糖では年中無休で体験学習を実施しております。
あなただけのオリジナルな黒糖の作品が作れます。

Step ① パネル

パネルにてサトウキビの植付けから収穫までを説明します。

製造の流れを説明します。

煮詰めてできあっがた黒糖を袋詰めするまでの工程、黒糖の成分や効果などの説明をします。

当施設指導員の説明の上、煮詰めた黒糖を型に流し込む作業を致します。固めて冷やすまで約２０分程かかります。

以下のボタンより黒糖作り体験の予約を行なう事が出来ます。予約ボタンを押して、日にちをお選び下さい。

営業	8:30～17:30（年中無休）
体験時間	午前の部10:00-12:00　午後の部 13:00-15:00
所要時間	① 黒糖作り（アルミカップ）…… 約40分～50分 ② 黒糖作り（シーサー面）…… 約50分～60分 ※１回につき、参加定員は２名様からとさせていただきます。 ※体験は、3日前までの予約とさせて頂きます。 ※対象:10歳以上 ※材料・用具は当施設が準備致しますが、動きやすく多少汚れても構わない服装でご参加下さい。
体験料	① 黒糖作り（アルミカップ）…… 1,000円(税込) ② 黒糖作り（シーサー面）…… 2,000円(税込)
予約方法	※Web、お電話、Fax、E-Mailにて受け付けております。 ※体験コース、日時、人数、代表者、参加者年齢、連絡先を必ずご記入下さい。連絡先の電話番号はなるべく携帯電話番号をお願い致します。「台風・天災などのため、急遽閉店することになった場合などにご連絡させていただきます。」